A soja dos veganos desmata a Amazônia.
A maior parte da soja vira ração animal; pastagem é o principal vetor de desmatamento
Capítulo completoH2A colheita mata animais, veganos também matam.
A pecuária usa muito mais lavoura (ração) e terra
Capítulo completoH3Pecuária regenerativa sequestra carbono.
Sequestro limitado, temporário e não escalável; exige mais terra por caloria
Capítulo completoH4O gado pasta onde não dá para plantar.
Parte verdadeira, mas essa terra poderia ser renaturalizada e produz poucas calorias
Capítulo completoH5O metano do boi é biogênico, não conta.
Metano tem forte efeito de curto prazo; rebanhos crescentes aumentam o aquecimento
Capítulo completoH6Abacate e amêndoa gastam muita água.
Comparação seletiva; por nutriente, produtos animais lideram uso de água e terra
Capítulo completoH7Comida vegana importada polui no transporte.
Transporte é fração pequena das emissões; o que se come pesa mais que a distância
Capítulo completoH8Carne local e orgânica é sustentável.
Carne de pasto costuma exigir mais terra e emitir igual ou mais por quilo
Capítulo completoH9Sem esterco a agricultura não funciona.
Adubos verdes e compostagem existem; o esterco vem de ração plantada
Capítulo completoH10Pesca sustentável e aquicultura resolvem.
Captura acidental, sobrepesca e ração de peixe selvagem; o sofrimento continua
Capítulo completoH11A caça controla populações.
Muitas vezes causa o desequilíbrio que diz corrigir; há métodos não letais
Capítulo completoH12A pecuária polui pouco, o problema são os combustíveis fósseis.
Falsa dicotomia; sistemas alimentares somam cerca de um terço das emissões
Capítulo completoH13Se a carne for sustentável, não há problema.
Reduz uma questão moral sobre vítimas a uma questão ambiental
Capítulo completoH14Comer insetos é a proteína sustentável do futuro
Troca o impacto ambiental por trilhões de vítimas prováveis; há proteínas vegetais igualmente eficientes e sem ninguém para sofrer
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