"O gado pasta onde não dá para plantar."

Como pode aparecer

A versão mais forte

Versão mais forte (steelman):

1. P1Grande parte das pastagens do mundo não é adequada para lavouras, por causa do relevo, do clima ou do solo.
2. P2Ruminantes conseguem transformar capim, que não comemos, em alimento.
3. P3Sem o gado, essa terra não produziria comida.
4. CLogo, criar gado nessas terras é uma forma eficiente de produzir alimentos.

P1 e P2 são verdadeiras. P3 também, no sentido estrito. O problema está na conclusão: a terra não precisa produzir comida, e a quantidade de comida produzida é pequena para a área ocupada.

O argumento é válido. A solidez falha porque supõe que toda terra deve produzir alimentos, e ignora a alternativa da renaturalização.

Resposta completa

1. a

   Reconstrução e diagnóstico

   O argumento supõe que a terra precisa produzir comida:

   Uso da terra não arável	Benefício
   Pastagem para gado	Pouca comida por hectare; emissões de metano; morte dos animais
   Renaturalização	Carbono armazenado em vegetação e solo; biodiversidade; recursos hídricos

2. b

   Onde o argumento quebra

   1. A terra não precisa produzir comida.

   Com uma dieta vegetal, o mundo precisaria de muito menos terra agrícola. As terras não aráveis poderiam ser liberadas.

   2. A produção de comida é pequena para a área.

   Segundo o Our World in Data, a pecuária ocupa cerca de 80% da área agrícola e fornece 17% das calorias e 38% da proteína do mundo.

   3. A renaturalização é uma alternativa valiosa.

   Florestas e vegetação nativa armazenam muito mais carbono que pastagens e abrigam biodiversidade. No Brasil, muitas pastagens ocupam áreas que já foram floresta ou cerrado.

   4. Muito gado não come só capim.

   Grande parte da pecuária usa ração de grãos e soja, que compete com a alimentação humana (H1).

   5. A eficiência é baixa.

   Bovinos convertem cerca de 2% da energia que consomem em carne. Mesmo usando capim, a produção por hectare é muito baixa.

3. c

   Dados e fontes

   Fonte	O que diz	Observação
   Our World in Data, uso da terra e dietas	Cerca de dois terços das pastagens não são adequadas para lavoura; uma dieta vegana global reduziria a área agrícola em cerca de 75%; bovinos têm eficiência energética de cerca de 2%	Baseado em Poore e Nemecek, 2018
   Our World in Data, terra para agricultura	A pecuária usa 80% da área agrícola e fornece 17% das calorias e 38% da proteína	Dados globais

4. d

   A melhor réplica: comunidades dependem do pastoreio

   A versão mais séria lembra que algumas comunidades, como pastores em regiões áridas, dependem do gado para viver, e que não há alternativa econômica para elas.

5. e

   Por que a réplica não chega à conclusão

   Isso justifica exceções.

   Comunidades sem alternativa estão numa situação diferente de quem compra carne no supermercado (D3).

   Quem usa o argumento não vive nessas terras.

   A carne do supermercado não vem de pastores do semiárido.

   Transições podem ser planejadas.

   Políticas públicas podem apoiar comunidades na mudança, como em outros setores.

6. f

   De volta à questão moral

   Mesmo que o gado aproveite terras sem outro uso agrícola, os bois continuam sendo criados para morrer. O argumento fala de eficiência, mas não responde à pergunta moral: se não precisamos dessa carne para viver, o que justifica a morte dos animais?

Erros de raciocínio

Vieses

Extrapolações

O princípio testado é: "se uma terra não serve para lavoura, deve ser usada para gado".

Contradições

O que o argumento acerta

Conexões

Referências