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V35

"Toda a B12 da carne vem de suplemento."

Ciência fraca ou falsa

Fazem afirmações sobre o corpo ou a nutrição que a evidência não sustenta. Quando caem, levam junto a credibilidade de quem as usou.

Por que é ruim

É um exagero. Porcos e frangos de criação recebem B12 na ração, mas nos bois e vacas a B12 é produzida pelas bactérias do rúmen, a partir do cobalto, que nem sempre precisa ser adicionado.

O ponto verdadeiro é mais modesto e basta: a B12 vem de bactérias, e boa parte da que chega a quem come carne passou por suplementos dados aos animais.

O que dizer no lugar

A B12 é produzida por bactérias, e não por animais. Tomar um suplemento é só pegar a mesma vitamina sem o intermediário.

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