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"A pecuária causa 51% das emissões de gases de efeito estufa do mundo."
Fazem afirmações sobre o corpo ou a nutrição que a evidência não sustenta. Quando caem, levam junto a credibilidade de quem as usou.
Por que é ruim
O número vem de um texto de 2009 publicado pelo Worldwatch Institute, que somou, por exemplo, a respiração dos animais, algo que as metodologias internacionais não contam como emissão. Ele ficou famoso com o documentário *Cowspiracy*.
Pesquisadores de várias instituições, inclusive autores do relatório da FAO, contestaram o método. As estimativas mais aceitas ficam entre 12% e 14,5%.
Quem usa o número mais alto e contestado perde credibilidade, e o argumento correto, que já é forte, fica soterrado.
O que dizer no lugar
Diga que a pecuária responde por algo entre 12% e 14,5% das emissões humanas e por cerca de 40% do metano de origem humana, junto com o resto da agricultura. São números aceitos e suficientes.